Print Recipe
ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Οδηγίες
  1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και σοτάρουμε στο wok cadex με το ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν. Κρατάμε στην άκρη.
  2. Βάζουμε σε κατσαρόλα cadex όλα τα υλικά για τη σάλτσα ντομάτας και βράζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να δέσει ελαφρά η σάλτσα μας.
  3. Ετοιμάζουμε τη κρέμα με τη βοήθεια του Cookii. Βάζουμε στο κάδο το αλεύρι, το πράσο, το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε για 3 λεπτά, 100°C , ταχύτητα 2.
  4. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και ρυθμίζουμε 8 λεπτά, 100°C , ταχύτητα 3. Στο τελευταίο λεπτό προσθέτουμε και το κεφαλοτύρι.
Συνταγή σημειώσεις

Συναρμολόγηση:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη γραβιέρα με το κεφαλοτύρι και κρατάμε στην άκρη.

2. Παίρνουμε ένα μεγάλο πυρέξ ή ταψί και στρώνουμε ¼ σάλτσα ντομάτας, μια στρώση λαζάνια, ¼ σάλτσα ντομάτας, 1/3 λαχανικών, 1/3 από το μείγμα των τυριών και ξανά μια στρώση λαζάνια. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία για άλλες 2 φορές ή μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

3. Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα φροντίζοντας να έχει καλύψει ομοιόμορφα την επιφάνεια του πυρέξ. 4. Ψήνουμε στους 200ο για 45 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.

Μοιραστείτε τη Συνταγή
 
Ρύζι - ζυμαρικά - Συνταγές

One Comment

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>